Рубрика: Виноделие

Существуют вина, которые не обладают выдающимися характеристиками и при этом способны удовлетворить практически любой вкус. Универсальные красные Pinot Noir (Пино[…]

Эксперты говорят, что бояться подделок не нужно: в основном игристые вина реализуют торговые сети, а у них там с контролем[…]

В Калифорнии набирает популярность вино с марихуаной. Растет количество виноделов-растаманов, производящих такой напиток. Для его создания используется Cabernet Sauvignon и[…]

В современном мире достать вино из любой точки земного шара больше не проблема. При такой постановке на смену старым традиционным[…]

Поскольку виноделие было универсальным фактором итальянской жизни, непрерывно просуществовавшим в течении тысячелетия до появления филлоксеры, местная селекция полностью и окончательно[…]

После крупных нашествий варваров и невероятного упадка цивилизации Церковь вернула виноградникам достоинство, способствовала их распространению везде, где только позволяли погодные[…]

В чем заслуга монаха Периньона. История шампанского вина. Вина из региона Шампань начали делать еще в Средневековье. Первыми напиток полюбили[…]

Итак, можно ли определить идеальное сочетание вина и пищи? Скорее, можно утверждать, что выбор вина лучше основывать на личных предпочтениях.[…]

Основы охлаждения вина Известно, что вино лучше пьётся охлаждённым, что красное вино следует охлаждать меньше, чем белое. Эти знания, тем[…]