Ингредиенты:
— куриные крылышки
— масло подсолнечное рафинированное
— сухари панировочные
— мука
— яйцо куриное
— соль
— перец
— специи
— фритюрница
Готовим:
Разогреваем фритюрницу. Главное правило при жарке во фритюре — все ингредиенты, погружаемые во фритюрницу должны быть сухими, иначе масло будет шипеть и разбрызгиваться, и может обжечь вас.
Куриные крылышки моем, разрезаем их пополам и протираем их бумажной салфеткой, чтобы они не были мокрыми. Далее обволакиваем их в муке, в яйце и в панировочных сухарях и обжариваем во фритюрнице минут 10 до золотистой корочки.
Далее вынимаем и наслаждаемся куриными крылышками фри.