А вы знали какие дрожжи используются для какого пива? Если нет, то вот вам специальная таблица: На данной таблице представлены[…]
Читать полностью
Рубрика: Пивоварение
Пиво — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива около 3,0—6,0 % об. (крепкое содержит, как правило, от 8 % до 14 % об., иногда также выделяют лёгкое пиво, которое содержит 1—2% об., отдельно выделяют безалкогольное пиво, которое сюда не включают), сухих веществ (в основном углеводов) 7—10 %, углекислого газа 0,48—1,0 %.
Пиво распространено во множестве стран мира и пользуется популярностью благодаря своим вкусовым качествам и аромату. Существует около тысячи сортов пива. Вкусовые характеристики разных видов могут кардинально отличаться.
Дрожжеуловитель своими руками. ЛАЙФХАК
В данном видео я расскажу Вам о том, как в домашних условиях без каких-либо навыков сделать отличный дрожжеуловитель для карбонизации[…]
Читать полностью
Дегустация жигулёвского пива
В данном виде мы попробуем недавно сваренное Жигулевское пиво и оценим его качество и вкус. Попробуем дать оценку и определить[…]
Читать полностью
Фильтр-стакан для пивовара
В данном видео мы произведем распаковку посылки из Китая с аксессуаром для пивоварения, а именно стаканом для варки хмеля и[…]
Читать полностью
Жигулевское пиво в мешке. Быстрая варка
В данном видео я расскажу Вам о варке Жигулёвского (Венского) пива в пароводяном котле Флагман, используя мешок для солода и[…]
Читать полностьюПиво 25 рублей за литр. Эксперимент
В данном видео мы проведем эксперимент по приготовлению бюджетного домашнего пива из пивного экстракта от компании Интерквас.
Читать полностью
Зерновое пиво на ПВК «Флагман». Первый опыт
Сегодня попробуем впервые запустить пароводяной котел Флагман и сварим на нем первое зерновое пиво. Это будет обыкновенное светлое пиво из[…]
Читать полностью
Домашнее пиво из экстракта Beervingem
Готовим домашнее светлое пиво из светлого солодового экстракта. Светлый ячменный охмеленный солодовый экстракт Beervingem. Сибирский пивовар: http://pivovarsibiri.ru
Читать полностью
Пиво из неохмеленного экстракта. Часть 2. Карбонизация. Вторичное брожение
Пиво из неохмеленного экстракта. Часть 2. Карбонизация. Вторичное брожение Используем Белорусский Неохмеленный СВЕТЛЫЙ солодовый экстракт «BeerVingem», 4 кг.
Читать полностью
Пиво из неохмеленного экстракта. Часть 1. Варим сусло, вносим хмель, ставим на брожение.
Пиво из неохмеленного экстракта. Часть 1. Варим сусло, вносим хмель, ставим на брожение. Используем Белорусский Неохмеленный СВЕТЛЫЙ солодовый экстракт «BeerVingem»,[…]
Читать полностью