Ингредиенты:
фарш 500 г
картофель 700 г
морковь 250 г
лук 250 г
панировочные сухари 3 ст.л.
лавровый лист 2-3 шт
соль
перец чёрный молотый
перец в виде горошка
Приготовление:
1. Добавляем в фарш панировочные сухари, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
2. Делаем фрикадельки из фарша.
3. Мелко крошим лук.
4. С помощью крупной терки натираем морковь.
5. Очищаем картофель и нарезаем кубиками.
6. Теперь добавляем картофель в кипящую воду.
7. Туда же добавляем лук.
8. И морковь. Затем солим, перчим, доводим до кипения.
9. Кладем в суп фрикадельки и варим 15-20 минут.
10. За 5 минут до того, как суп будет готов, добавляем в него лавровый лист.